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| Affaire B059295 : Brasserie PMU, hôtel, centre ville touristique |
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| DESCRIPTIF | Bel emplacement
dans une ville agréable et très animée
de Provence, sur le cours principal, angle de rues. Bar licence IV , restaurant, hôtel. Depuis septembre 2008, PMU courses par courses et jeux de grattage (rapido, ...). Il s'agit du seul PMU en centre ville, un second étant installé dans un quartier excentré. Passée la terrasse sur un large trottoir, le bar avec PMU (deux salles en enfilade) et la salle de restaurant avec sa très belle terrasse romantique. Au dessus, sur deux étages, la partie hôtel (7 chambres) avec un accès direct extérieur : entrée indépendante avec digicode (et possibilité de communiquer avec le restaurant). Toutes les chambres ont été rénovées, avec salle d'eau et toilettes. Possibilité de tailler un appartement de fonction sur mesure sur un des niveaux chambres, et transformer le second niveau en chambres d'hôtes . Une affaire à très fort potentiel de développement, tenue par un exploitant seul. Jusqu'en 2008, avant l'arrivée du PMU, l'établissement était fermé dès la fin du déjeuner, sauf en haute saison. De même, la licence IV n'était quasiment pas utilisée, le bar tournait en limonade le jour du marché hebdomadaire, et aussi en haute saison. Rappel: l'établissement est situé sur le cours principal, en centre ville. L'arrivée du PMU a boosté cette affaire qui s'endormait: les commissions mensuelles sont intéressantes, entre 2 600 et 4 500€. Le bar a retrouvé une clientèle tout au long de la journée. L'exploitant aménage un second point PMU dans l'établissement, dans une grande pièce à l'étage: il s'agit, en haute saison, de désencombrer l'accès à l'établissement et de favoriser la discrétion. Une affaire RARE dans cette ville très convoitée: à voir rapidement |
| CLIENTELE |
Locale, tourisme
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| CAPACITE |
60 places à
l'intérieur, 15-20 sur chaque terrasse |
| LICENCE
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IV |
| CONGES
ANNUELS |
1 jours
de fermeture hebdomadaire en hiver |
| LOGEMENT
DE l'EXPLOITANT |
Possibilité
à l'étage ou aux étages |
| Agencements |
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| Annexes |
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| Personnel |
1 exploitant
3 salariés à l'année (1 cuisinier + 1 serveur + 1 polyvalent) et extras en saison |
| Ticket moyen restaurant |
24€ |
| Prix moyen chambres |
45€, petit déjeuner 6€ |
| CAHT |
en attente du bilan |
| EBE reconstitué |
en attente
du bilan |
| Prix de vente
murs et fonds |
1
016 000 € |
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