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| Affaire B110334 : Bar Brasserie, bel emplacement sur la place de la ville |
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| DESCRIPTIF | Une
ville moyenne de Provence, à la fois dynamique (de belles entreprises
sont implantées), et touristique . Très bel emplacement sur la place de la mairie, lieu du marché hebdomadaire. Une brasserie à vendre, avec terrasse sous les platanes, parking en face, et vaste parking gratuit à proximité. Environ 30 places à l'intérieur et 40 minimum en terrasse . Activité de bar (pour les 3/4) et petite restauration le midi, à compter du mois de juin, jusqu'à la fin de la saison touristique. L'affaire est tenue par un seul exploitant, qui se fait seconder en saison par un cuisinier, une serveuse et un plongeur. Idéale pour un couple d'exploitants, cette affaire leur permettrait de dégager un EBE de 43 à 63K€, à chiffre d'affaires égal (calcul sur la base des éléments 2007 et 2008). Il est évident qu'une belle marge de progression est possible. L'affaire est séduisante, belle façade, véranda, très beau comptoir, même si un rafraichissement doit être envisagé, notamment en cuisine. Le cédant serait également favorable à une location-gérance pendant un an (avec 50 000€ de caution et une redevance de location-gérance de 2 200€ mensuels, outre le loyer). Une belle opportunité pour "se mettre le pied à l'étrier". |
| CLIENTELE |
Locale, tourisme |
| CAPACITE |
30 couverts dans la salle , 40 couverts en terrasse |
| LICENCE |
Licence IV |
| CONGES ANNUELS |
Pas de fermeture annuelle Fermé deux jours par semaine, le dimanche et le lundi |
| LOGEMENT DE l'EXPLOITANT |
non |
| Bail |
Bail neuf à la reprise : 900€ mensuels |
| Agencements |
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| Annexes |
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| Personnel |
1 exploitant 1 cuisinier + serveuse et plongeur en saison (pas de contrat à reprendre) |
| Ticket moyen |
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| CAHT |
180 000€ en 2007, 141 000€ en 2008 |
| EBE reconstitué |
18 000€ en 2007, 9 000€ en 2008 Nota : la masse salariale (cuisinier, plongeur, serveuses en CDD) représente 37 000€ en 2008 et 47 000€ en 2007 (salaires + charges sociales)....... Il est intéressant de commencer à travailler en couple pour renouer avec la rentabilité (voir supra dans la description du produit) |
| Prix de vente du fonds |
324 000€ |
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