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| Affaire B510356 : Bar brasserie, au centre d'un village authentique de Provence |
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| DESCRIPTIF | Un village de Provence réputé pour son festival. Sur la place du village, un bar brasserie restaurant avec licence IV . Une belle terrasse (la seule sur le site) de 40 places. Une véranda d'une dizaine de places fait office de sas avec le bar : large comptoir, murs blanchis, mobilier design contemporain. La salle du bar est complétée d'un second espace, vouté, en pierres apparentes. En tout, 28 places auxquelles il faut ajouter les 10 de la véranda. L'ensemble de l'établissement a été rénové il y a un an, et les cuisines ont été créées à neuf à l'occasion: tout inox, parfaitement équipées, four à pizzas, .... Affaire d'angle, très bonne visibilité. Terrasse sur le devant et terrasse dans le patio, environ 50 couverts. A l'intérieur, une première salle de restaurant, avec le comptoir , murs en pierres et galets, 45 couverts. A l'arrière (accès direct extérieur) une seconde salle, réservée aux groupes, 50 couverts. Activité de bar pur, petite restauration: pizzas, grillades, plancha, snack. En été, 1 fût de bière par jour (30 hectolitres par an), et régulièrement 5kg de café par semaine. L'affaire est ouverte de 7h à 19h, tous les jours. En juillet et août, ouverture le soir jusqu'à 23h-minuit. Un très beau potentiel en ce lieu : une affaire à l'état de neuf, une belle clientèle (le festival, la présence à proximité d'un golf comportant de très nombreuses villas destinées à la location saisonnière, ...), un environnement de qualité, la possibilité de services supplémentaires en soirée .... |
| CLIENTELE |
Locale, tourisme |
| CAPACITE |
38 couverts en salle, 40 couverts en terrasse |
| LICENCE |
Licence IV |
| CONGES ANNUELS |
Fermeture annuelle : 2 semaines Ouvert tous les jours, jusqu'à 19h |
| BAIL |
1 276€ mensuels |
| LOGEMENT DE l'EXPLOITANT |
Il
est est possible de louer l'appartement situé au-dessus du bar. Il
vient d'être entièreement rénové, il s'agit d'un duplex avec
2 chambres. Loyer : 750€ mensuels |
| Agencements |
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| Annexes |
2 caves |
| Personnel |
Pas de personnel à reprendre 2 exploitants associés et 1 commis de cuisine en CDD de mars à fin août En juillet et août, 3 saisonniers : 1 mi-temps en cuisine et 2 mi-temps en salle. |
| Ticket moyen |
15€ le midi, 25€ le soir
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| CAHT |
Dans l'attente du bilan environ 138 000€ HT) |
| EBE reconstitué |
Dans l'attente du bilan |
| Prix de vente du fonds |
168 000€ |
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