| Affaire
H1861096:
Un
hôtel dans les Alpilles |
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| DESCRIPTIF | Cession d'un hôtel d'une vingtaine de chambres, très bel emplacement dans le parc régional des Alpilles. Cet établissement propose une vingtaine de chambres climatisées, TV écran plat, salle de bain complète, wifi gratuit. Parking privé, piscine chauffée, terrasse ombragée. Les actuels exploitants ont simplifié la gestion de l'établissement, qui fut dans le passé un hôtel restaurant traditionnel. Un cuisinier est encore employé pour la saison 2018. Au déjeuner, la restauration n'est ouverte que pour les groupes et les autocaristes, sur réservation. Le soir, la formule 1/2 pension a été allégée. Le propriétaire a créé un espace bar à vins très convivial, avec l'idée de ne proposer à l'avenir que des planches (charcuteries fromages), des salades composées ou des réalisations très simples (melon-jambon Serrano...). Il s'agirait d'un simple service rendu à la clientèle, qui dans une large majorité choisit de sortir le soir pour profiter de l'animation des villages et bourgs alentours. Cette solution permettrait d'économiser un poste de travail, et de s'investir à 100% dans l'activité hébergement. Logement de fonction mitoyen et indépendant, environ 80m2, comprenant au RDC séjour cuisine, et à l'étage 2 chambres et salle de bain. L'établissement est aux normes, hormis l'assainisement des eaux usées; en outre certains travaux de rénovation permettraient de lui rendre un certain lustre: réfection des façades et des huisseries notamment. Le prix de vente des murs tient compte des ces travaux. Il est possible d'acquérir le fonds seul, ou murs et fonds, voire encore d'acquérir en deux temps. Le produit possède un beau potentiel de croissance, ainsi que de nombreux atouts, à commencer par son emplacement stratégique. |
| CLIENTELE |
Tourisme |
| CAPACITE |
une vingtaine de chambres |
| CONGES
ANNUELS |
6 semaines de fermeture annuelle le restaurant est fermé 1 jour par semaine |
| LOGEMENT
DE l'EXPLOITANT |
oui : logement de fonction mitoyen et indépendant, environ 80m2,
comprenant au RDC séjour cuisine, et à l'étage 2 chambres et salle de
bain. |
| Agencements |
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| Personnel |
Un couple d'exploitants, assisté de 3 emplois saisonniers - 1 femme de chambre pour la période d'ouverture + 1 femme de chambre sur les 4 mois de haute saison - 1 cuisinier |
| Bail | |
| Prix moyen
chambre |
85€ |
| CAHT |
moyenne de 400 000€ (les 2/3 en hébergement) |
| EBE
reconstitué |
moyenne de 70 000€ en cas d'achat du fonds seul moyenne de 120 000€ en cas d'achat murs & fonds (réintégration des loyers) |
| Prix de vente des parts sociales | 542 000€ |
| Prix des murs | 438 000€ |
| Prix murs & fonds | 980 000€ |