| Affaire
HR050461 :
Hôtel-restaurant *** |
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| DESCRIPTIF | Hôtel
restaurant ***, dans une agréable ville du Vaucluse. Affaire référencée, la bonne adresse de charme dans la ville. L'immeuble abrite - une belle salle de restaurant, orientée au sud et ouverte sur une terrasse arborée, - de grandes cuisines (avec accès extérieur direct) visibles depuis l'accueil au travers d'une baie vitrée, - un salon de petits-déjeuners, - et 8 belles chambres, avec la possibilité d'une neuvième(à remettre en service) . Les 8 chambres disposent du même confort (sdb et toilettes séparées, ventilateur, ..) et sont décorées avec beaucoup de goût. |
| CLIENTELE |
Tourisme
et affaires. |
| CAPACITE |
Hôtel
de 8 chambres de caractère au confort ***. Restaurant 25 couverts (possibilité de 45 couverts), terrasse 17 couverts. Un salon des petits déjeuners, aussi utilisé en salle de séminaire. Garage 7-8 véhicules (+grand parking municipal en contrebas) |
| CONGES
ANNUELS |
Congès
annuels 7 semaines Fermeture hebdomadaire 2 jours en moyenne. |
| LOGEMENT
DE l'EXPLOITANT |
non,
mais possibilité d'en aménager un dans les grandes combles
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| Agencements |
Etablissement
aux normes d'hygiène et de sécurité, grande cuisine
parfaitement équipée (chambres froides, sous vide, ...) Ensemble très bien tenu. |
| Bail |
950€ mensuels |
| Personnel |
Le
couple d'exploitants A l'hôtel : 1 réceptionniste + 2 femmes de chambre temps partiel Au restaurant : 2 cuisiniers + 2 personnes au service (dont 1 apprenti) + extras en saison |
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| Prix moyen chambres
|
63€ |
| Ticket moyen restaurant |
65€ |
| CAHT |
379
000€ en 2003 (421 000€ en 2002)
dont 45% en hébergement |
| EBE
reconstitué |
105
500 € en 2003 (127 000 € en 2002) |
| Prix
de vente murs & fonds |
407
800 € |
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Nota
: le CA hébergement mentionné plus haut est obtenu avec 6 chambres
supplémentaires dans une annexe, qui ne fait pas partie de la présente
vente. |
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