| Affaire HR067199 : Hôtel-restaurant ** dans une ancienne maison de maître |
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| DESCRIPTIF | Hôtel-restaurant ** , affaire de charme
Dans un village, site magnifique , à une dizaine de kms de villes moyennes, au centre de sites touristiques et viticoles. Dans un parc clos, demeure ancienne, ancienne maison de maître du XVIIIème. 25 chambres dont la 18 climatisées Affaire rénovée et superbement décorée, mobilier ancien, cheminées, grands espaces communs avec de belles hauteurs sous plafond, parc clos aux platanes centenaires, grande terrasse ombragée, .... Appartement de fonction indépendant. Cet établissement est exploité par un couple en poste à l'accueil et à la réception : une équipe est en place en cuisine; c'est d'ailleurs le CA restaurant qui prédomine, le développement du CA hotel peut être assuré en boostant les relations avec les tours operators et la communication internet. Un cadre superbe pour vivre et travailler, un beau potentiel de développement. |
| CLIENTELE |
Tourisme |
| CAPACITE |
Hôtel de 25 chambres de très
bon confort Restaurant : limitée à 60 couverts en salle et 50 en terrasse |
| CONGES ANNUELS |
5 semaines de fermeture Hôtel fermé 3 soir par semaine en hiver Restaurant fermé 3 services toute l'année |
| LOGEMENT DE l'EXPLOITANT |
Un appartement de fonction (maison indépendante
sur la propriété) comportant séjour cuisine, 3 chambres
et 2 salles de bain avec toilettes : environ 100m2 |
| Agencements |
Etablissement rénové aux normes d'hygiène
et sécurité (hormis installation électrique dans les
cuisines) |
| Personnel |
Un couple d'exploitants à la réception 2 femmes de chambre (1 mi-temps + 1 3/4 temps) 2 serveurs en salle 2 cuisiniers (1 chef de cuisine et 1 second) |
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| Prix
moyen chambres |
57€
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| Ticket moyen restaurant |
menu moyen 25€ (hors boissons) |
| CAHT |
500 000€ en 2006 (470
000€ en 2005) |
| EBE reconstitué |
136 000€ en 2006 |
| Prix de vente murs et fonds |
1 454 000€ |
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