Affaire HR121563 :                                                                                         Hôtel ** restaurant au bord du fleuve


cède hotellerie de tradition
vente d'un hotel restaurant de charme



                   

DESCRIPTIF Un hôtel ** restaurant dans un bourg, face au Rhône.

Superbe emplacement dans un bâtiment réservé aux amoureux du patrimoine.

Dans cette établissement, plusieurs types de clientèle : clientèle professionnelle (présence d'une centrale EDF à quelques kilomètres), clientèle touristique (passage pour les gorges de l'Ardèche, piste cyclable Léman-Méditerranée), clientèle régionale (il s'agit d'une étape réputée).

L'affaire, référencée par plusieurs guides,  s'est lovée dans une bâtisse du XIIème.
Superbe façade

Une quinzaine de chambres réparties sur les deux niveaux supérieurs, tout confort (téléphone, TV satellite, coffre, ....) , classées **, toutes meublées avec des armoires anciennes. L'exact opposé de l'hôtellerie de chaîne, ici chaque chambre possède sa personnalité: certaines ouvrent sur une petite rue du vieux bourg, la plupart offrent une vue panoramique sur le Rhône.

Deux espaces de restauration:
1- Une salle pour le déjeuner, sous les voûtes de l'ancienne chapelle : formule brasserie, assiettes composées (cette salle sert aussi pour l'accueil de groupes ou du Club Service local).

Ouverte le midi, du lundi au vendredi (fermé le week-end)

2- La salle à manger de l'étage, vue sur le fleuve : dîner dans une ambiance plus cosy, vieux parquet, beaux nappages, et cuisine du marché à base de produits frais : terrine de foie fras aux figues, raviole de grenouille, filet de boeuf Simmenthal, filet de rouget avec une concassée d'olives vertes et poivrons rouges....   
Ouverte le soir et le dimanche (fermé vendredi et samedi)

L'établissement est bien entendu conforme aux normes de sécurité, beaucoup de travaux ont été réalisés par les exploitants (isolation, fenêtres double vitrage, décoration, ...).
Ils vendent pour raisons de santé.

Bon appartement de fonction pour une famille: séjour avec kitchenette,  une chambre parentale avec salle d'eau, une aile pour les enfants, avec deux chambres équipées chacune d'un lavabo, salle de bain et toilettes séparées. Il est également possible d'agrandir cet espace en privatisant une chambre mitoyenne. Ainsi, nous aurions l'appartement, rare et idéal, pour une famille de 5 personnes.
Coup de coeur assuré.
 

CLIENTELE
Tourisme, affaires  
  

CAPACITE
Hôtel d'une quinzaine de  chambres  
Restaurant : 30 couverts dans le restaurant, de 30 à 60 dans le bistrot, selon la disposition des tables   

CONGES ANNUELS
Fermeture de l'établissement : entre Noël et le jour de l'an, et les week-end de basse saison, au coup par coup
Les deux salles de restaurant sont fermées le samedi (elles ne sont jamais ouvertes simultanément). 
LOGEMENT DE l'EXPLOITANT
Oui : 
Agencements
Etablissement aux normes d'hygiène et sécurité,   bien équipé
Personnel
Un couple d'exploitants  
 En CDI : 1 aide hôtelière à mi-temps  (emploi polyvalent : ménage des chambres, plonge,  ...)
 En contrat saisonnier : 1 second de cuisine
 
 

Prix moyen chambres
68  
Ticket moyen restaurant
32
 
CAHT
330 000
EBE reconstitué
149 000       


Prix de vente    murs et fonds
1 480 000


                   





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