Affaire HR150919 :                                                                              Charmant hôtel restaurant dans un beau village viticole  

 
vente fond hotel restaurant
auberge a vendre dans un village viticole



                   

DESCRIPTIF Vente d'un restaurant avec hôtel de 8 chambres.

Dans un village viticole de notoriété, fréquenté toute l'année
Dans la rue principale semi-piétonne, derrière une belle façade en pierres, un établissement de charme.


Voilà 35 ans que ce couple d'exploitants préside aux destinées de cette belle maison.


- une salle de restaurant pour une vingtaine de couverts
- une terrasse d'environ 26 couverts
- une salle voûtée en sous-sol (avec ses deux accès règlementaires)
- et 8 chambres de charme

Un potentiel évident:

Le restaurant est depuis plusieurs années ouvert uniquement le soir (c'est un droit, à l'âge de la retraite). Aussi, un repreneur n'aura aucune difficulté à remplir sa terrasse au déjeuner, .... puisque tous ses voisins y parviennent.

La salle voutée permet d'accueillir 40 couverts. Le potentiel est énorme : cette salle a permis l'accueil de groupes, et aussi quelques repas sur le thème truffe et vin, il est aussi possible d'imaginer d'autres fonctions: dégustation vins & fromages, repas à thèmes, accueil autocaristes et groupes, ...

Précisons que le village vit toute l'année, il n'y a pas de basse saison pour les amoureux du vin.
 

CLIENTELE
Tourisme  toute l'année
CAPACITE
 8 chambres au confort ***
 20 couverts en salle et 25 couverts en terrasse
CONGES ANNUELS
 4 semaines de fermeture  
 
LOGEMENT DE l'EXPLOITANT
non: possibilité de loger dans l'immeuble mitoyen (appartements à louer)
Il peut aussi être envisagé de privatiser un étage (4 chambres)  pour transformer en logement, l'établissement deviendrait un restaurant avec 4 chambres d'hôtes.


Agencements
 

Personnel
 Le couple d'exploitants (1 en salle 1 en cuisine)
 1 contrat d'avenir (contrat aidé de 3 ans)  + 1 contrat saisonnier à temps partiel (3 jours/semaine)  polyvalent
 
 
 Bail
Bail neuf à la reprise : 1 700€ mensuels
Ticket moyen restaurant40-45€
Prix moyen chambres
  75€ à 90€ la chambre double
  Petit déjeuner buffet 14€
 

 

CAHT
 dans l'attente du bilan   
 
EBE reconstitué
 dans l'attente du bilan détaillé

 
Prix de vente du fonds
 306 000 €



                   




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