Affaire HR151813 :                                                                             Hôtel restaurant **  proche du centre historique, cité touristique

vente d'un hôtel restaurant dans les Bouches-du-Rhône


                   

DESCRIPTIF A 4 minutes du centre historique, un hôtel ** installé au calme dans un bel immeuble du XIXème.  

Hôtel, restaurant et bar licenceIV
Belle façade, et, à l'arrière jardin et piscine.
Parking fermé, forage

Hôtel d'environ 25 chambres au confort **, salle d'eau (ou bain) avec toilettes, TV, wifi gratuit.  
Belle affaire, avec le charme de l'ancien: murs en pierre dans la salle de restaurant, belle montée d'escalier.....

L'emplacement est stratégique : proche des axes routiers tout en étant situé dans un quartier calme.

La disposition des chambres est très intéressante, puisqu'une petite moitié est installée dans des pavillons au bord de la piscine, laissant au client le choix entre une chambre estivale "les pieds dans l'eau" ou une chambre plus classique à l'étage de cette demeure.

Vaste salle de restaurant, murs en pierre apparente, pour plus de 60 couverts. Cuisine traditionnelle.
Formule déjeuner 3 plats à 14€, et le soir menu découverte à 22€, ou menu grillade à 23€.
Soirée étape à 65€.

Le CAHT est de 458 000€, dont 60% réalisé en hébergement.

Les internautes apprécient "la situation de l'hôtel dans un quartier calme",  un "très bon rapport qualité/prix",  la "proximité des axes routiers", "le cadre", ...

Un apport de 50% permettrait de dégager un salaire chargé de 53 000€. Encore l'affaire dispose t'elle d'une bonne marge de progression : car la situation économique a grevé le CA du dernier exercice et par voie de conséquence l'EBE qui atteignait 148 000€. Retrouver ce niveau de performance permettrait de multiplier par deux la rémunération de l'exploitant.

CLIENTELE
Tourisme  (groupes et individuels), professionels
  

CAPACITE
Hôtel d'environ 25 chambres classées **
Restaurant plus de 60 couverts  

CONGES ANNUELS
1 mois de fermeture annuelle   
 

LOGEMENT DE l'EXPLOITANT
 oui : logement climatisé d'environ 30m2 avec un séjour, une chambre et une salle de bain complète : possibilité d'agrandir le privé en récupérant une chambre familiale mitoyenne (environ 25m2)
Agencements

Personnel
1 couple d'exploitants  avec leur fille 3 jours par semaine
1 femme de chambre à temps partiel (30h) + 1 femme de chambre (30h) en contrat saisonnier
1 cuisinier polyvalent (service)
1 commis de cuisine polyvalent (plonge, service)
 
Prix moyen chambres
62€ la chambre double en moyenne
petit-déjeuner 10€
 
Bail Bail de 2014 : 3 000€ mensuels
CAHT
 408 500€
EBE reconstitué
   99 500€     


Prix de vente du fonds   510 000€


                   




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