Affaire HR2091158 :                                                                                                                         Hôtellerie dans le centre historique, avec jardin, piscine, et vue panoramique
                                                                                                                            

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Descriptif Une hôtellerie de tradition en vente dans le coeur historique d'une ville de Provence.


C'est au départ une maison de famille chargée d'histoire, qui regroupe quatre bâtisses des XVIe et XVIIe siècles.
Autant le dire, amateurs d'établissements standardisés, passez votre chemin !
Transformé en hôtel-restaurant, le logis a conservé le charme suranné  d'une maison de famille (de bonne famille).

Au total, 2 500m2 de planchers.


Deux des bâtiments abritent l'hôtel restaurant, plus de 20 chambres classées 3*, salle des petits déjeuners, cuisines et salle de restaurant, salle de sémnaires.
Le troisième bâtiment , c'est le logement de fonction, environ ... 500m2.
Il existe aussi un bâtiment qui reste à équiper, actuellement chambres froides au RDC et archives à l'étage.
Il y a deux jardins, le premier utilisé en terrasse pour les repas (environ 300m2), le second  avec piscine.
Il y a aussi une cour intérieure.
Depuis la plupart des chambres, depuis les jardins et la piscine, une vue panoramique.
Et le calme.
Parking privé une dizaine de places.

Les voyageurs sont comblés, et la plupart de leurs commentaires éloquents: "beaucoup de charme et très bien tenu", "situation géographique incroyable", "l'endroit est magique",
"la France comme on l'aime"...


L'établissement respecte toutes les normes, et les toitures ont été refaites en 2010.
Quelques aménagements peuvent encore être apportés : quelques touches plus contemporaines pour qui le souhaiterait, installation d'une climatisation (devis de 50K€), ... mais l'affaire est immédiatement exploitable sans travaux.

L'hôtel est classé 3*, mais éligible 4* sans modification.
Un bâtiment reste à aménager, permettant la création de chambres supplémentaires.
La restauration représente 40% du CA.  Pour un établissement situé dans le quartier historique, elle peut être boostée.
L'exploitant a initié une percée vers la clientèle américaine, friande des hébergements historiques, et la recherche d'une clientèle d'affaires, ce sont des pistes à poursuivre.

Les potentiels sont multiples pour cet établissement qui affiche un CA et une rentabilité déjà très cohérents.

 
Clientèle
Clientèle tourisme pour l'essentiel  
  

Capacité
Hôtel de plus d'une vingtaine de chambres
Restaurant 30-40 couverts en salle et en terrasse
Congés annuels
L'établissement est ouvert 7,5 mois en saison; et seul l'hôtel réouvre 1,5 mois à la fin de l'année.
 

Logement de l'exploitant
Une maison indépendante d'environ 500m2

Agencements

Personnel
Le couple d' exploitants est assisté d'un CDI (assistante de direction) et de contrats saisonniers au fil de la saison: 3 réceptionnistes (dont un contrat de qualification) + 4 femmes de chambre + 4 personnes au restaurant ( 2 à 3 en cuisine, et jusqu'à 2 serveurs)

Prix moyen chambres
100€ la chambre double

Ticket moyen restaurant 40€
CA HT
 620 000€
EBE reconstitué
 170 000€
Prix de vente
murs & fonds
3 596 000€  



                   



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