Affaire HR2091160 :                                                                                                                                   Hôtellerie *** ,  configuration idéale pour réceptions & séminaires

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Descriptif vente d'un hôtel 3* avec restaurant idéal pour séminaires et réceptions

Plus de 30 chambres

2000m2 de bâti sur un parc de 5ha

Possibilité de construire 600m2 supplémentaires (cottages indépendants ou agrandissement hôtellerie traditionnelle)

Plusieurs salles de séminaire et/ou de réception

Restaurant et bar dans un bâtiment indépendant

Au calme absolu, dans un décor naturel, proche sorties autoroutières



Soyons précis: l'établissement mérite un sérieux lifting: un budget supplémentaire de l'ordre de 700 000€ à 1M€ permettrait une rénovation d'ensemble.
Il le mérite, et sur ce point les avis des internautes sont unanimes: un sérieux coup de fraîcheur rendrait ce LIEU ABSOLUMENT MAGIQUE.

Pour arriver, la route serpente entre vignes et collines.  Panoramas somptueux.
A l'origine, il y avait ici un ancien relais de poste, c'est la partie ancienne de l'établissement, dans laquelle sont installées les salles de restaurant (100 couverts), les cuisines, le bar.
Au premier étage, deux logements, l'un de 80m2 pour le propriétaire, et dans une autre aile l'autre appartement de 60m2 destiné à un collaborateur.

Dans les années 1980, un groupe hôtelier a construit sur le site un hôtel de plus de 30 chambres climatisées, aujourd'hui classé 3*, la réception ainsi que plusieurs vastes salles de réception et/ou de séminaire (la plus grande pour 40 participants en disposition séminaires ou 100 personnes en disposition cocktail).

La proximité des sorties autoroutières et de villes d'importance attire une clientèle d'évènementiel : mariages, évènements familiaux, séminaires .
Mais l'établissement travaille également en restauration pure (la table a une bonne notoriété, et le cadre est agréable), une clientèle touristique (nous sommes au centre de la Provence touristique) ainsi qu'une clientèle d'affaires (les entreprises locales et régionales dont certaines de renommée internationale).
L'exploitant travaille également avec les coffrets cadeaux.


Nous évoquions un sérieux lifting, de quoi s'agit-il ?
L'hôtel a été construit dans les années 80, ..... et rien n'a changé......
Côté restauration (la partie ancienne) : salles rustiques vieillotes, cuisines à moderniser voire matériel à changer...
Côté hôtel (la partie moderne), les chambres ne sont pas grandes, et la décoration chargée n'apporte rien, il faut également refaire les salles de bain....
Partout, des travaux de peinture sont nécessaires (huisseries en particulier).  

Encore une fois, le lieu est sublime et l'établissement mérite ces travaux.
En 10 ans, l'établissement a perdu 400K de chiffre d'affaires. Il réalise aujourd'hui un CA de 620 000€. Cet écart donne une idée du véritable potentiel de l'affaire.

Clientèle
Séminaires, évènements familiaux, tourisme, affaires  
Capacité
Hôtel d'une trentaine de chambres classé ***
Restaurant 100 couverts  en salle et jusqu'à 150 et plus en terrasse

Congés annuels
2 semaines de fermeture annuelle
Logement de l'exploitant
 oui: 80m2 environ, séjour, cuisine, deux chambres, salle de bain  
Agencements

Personnel
1 exploitant et 4 salariés en CDI à temps complet : 1 cuisinier + 1 serveuse + 1 réceptionniste + 1 femme de chambre
Recours à des extras  

Prix moyen chambres
85€ la chambre double
 
Ticket moyen restaurant 22€
CA HT
620 000€
EBE reconstitué
 en attente du bilan détaillé


Prix de vente
murs & fonds
1 590 000€  



                   



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