| Affaire HR2091162 :
Hôtellerie 4*, le luxe en toute
simplicité |
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| DESCRIPTIF | Hôtellerie
4*, produit
de charme et d'exception L'élégance et la décoration raffinée, un superbe jardin, un hâvre de paix, ce sont les termes utilisés par les internautes. Souvent même, les commentaires sont plus concis: "exceptionnel", ou encore "fabuleux". Voilà pourquoi l'établissement est classé 9,3/10, avec la mention "fabuleux". Pour l'agence, c'est bien entendu un coup de coeur, ici tout respire la Provence mais sans mièvrerie. Ici le luxe c'est la sobriété, l'élégance d'un design discret. C'est la place donnée au décor naturel, l'oliveraie, les pins, les rochers... Et c'est une équipe toute entière à l'écoute du client. Bon taux de fidélisation de la clientèle. Secteur touristique de premier ordre. Le parc de 4500m2, au calme absolu, présente des oliviers centenaires et des massifs de lauriers-rose. L' établissement a été conçu par des professionnels de l'hôtellerie de luxe, les réalisations sont en conséquence : - parking fermé (dallé en pierre) avec bornes de recharge pour véhicules électriques - parc arboré ouvert sur les collines, piscine 18x9 - une dizaine de belles chambres (22 à 28m2) lumineuses, literie king size, climatisation, mini-bar, wifi, baie à galandage (avec détecteur d'ouverture "stop clim"), .... chacune offrant une terrasse ou un balcon sur le parc. - merveilleuses cuisines professionnelles de plus de 200m2, avec piano central Charvet, four mixte Frima, ... cafèterie, plonge séparée, cave climatisée, .... L'on propose une carte courte (3 entrées, 3 plats), retour du marché, avec "tout simplement" les meilleurs produits et les cuissons justes : poissons de ligne, petits légumes de Provence, huile d'olive AOC, ... Cerise sur le gâteau pour un repreneur: un appartement de fonction de plus de 250m2 en roof top, à l'étage du bâtiment principal avec plusieurs terrasses profondes et à l'intimité totalement préservée; la plus grande terrasse ( environ 200m2) est étudiée pour recevoir un jacuzzi. L'appartement, comme l'ensemble de l'établissement, est lumineux, ouvert sur la nature de tous côtés. La surface bâtie totale dépasse 1 100m2. 6 chambres confortables pour le personnel . |
| CLIENTELE |
Tourisme |
| CAPACITE |
Hôtel d'une
dizaine de chambres climatisées, Literie 180x200, terrasse, coffre, TV, ... |
| CONGES
ANNUELS |
3 mois de
fermeture (sauf période
Noël et Nouvel An) |
| LOGEMENT
DE l'EXPLOITANT |
A
l'étage, somptueux appartement plus de 250m2,
séjour
cuisine 3 chambres, vues à 360°, trois terrasses
privatives
et
discrètes (200m2 la plus grande avec possibilité
d'installer un jacuzzi) |
| Agencements |
Neufs. Cave
à vins climatisée, bureau, cuisines vastes et
parfaitement équipées, lingerie,
réserves, |
| Personnel |
Le couple
d'exploitants (l'un à l'accueil, le second en cuisine) 2 femmes de chambre à temps partiel 1 jardinier à temps partiel 1 réceptionniste et recours à des stagiaires en saison (en salle, en cuisine, au petit-déjeuner et à l'accueil) |
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| Prix moyen
chambres |
180€ la
chambre double, 270€ la suite |
| Ticket moyen
restaurant |
90 € |
| CAHT |
987 000€ |
| EBE
reconstitué |
dans
l'attente du bilan détaillé |
| Prix de vente
murs & fonds |
3 710 000€ |
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