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| Affaire HR710371 : Hotel ** restaurant avec licence IV, site touristique majeur proche des plages |
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| DESCRIPTIF | Prix en baisse pour cause retraite : CAHT 740 000€ Vendu 440 000€ Affaire tenue depuis 28 ans par les actuels exploitants. Très bon établissement, excellente visibilité depuis un axe touristique majeur, à 4 kilomètres des plages. Hôtel d'une dizaine de chambres climatisées. Salle de bar (licence IV) Restaurant plus de 80 couverts, répartis dans la salle et la véranda (toutes deux climatisées). Depuis qu'ils ont atteint l'âge de la retraite, les exploitants n'assurent plus de service sur la terrasse extérieure, et refusent les banquets et mariages. Pour cette même raison l'équipe en place est très étoffée, car on ne travaille pas de la même façon à 40 ans et à 70 ans. L'ensemble est parfaitement tenu et entretenu. Il s'agit d'une belle hotellerie de tradition, où l'on se sent chez soi, gentiment accueilli, avec des meubles anciens (qui resteront lors de la cession), une belle carte de cuisine classique (filet de taureau aux morilles, loup grillé étuvée de fenouil, cassolette de pétoncles et crevettes, carré d'agneau de Provence rôti au miel....) et des prix très doux (53€ la chambre double, climatisée, en haute saison....). Les cuisines ont été taillées sur mesure par le patron, en cuisine : vastes, parfaitement équipées, piano gaz (citerne) 5 feux, 3 chambres froides, une chambre de congélation, ...... Le bail a été renouvelé en juillet 2010 pour ..... 2000€ mensuels. Un appartement de fonction à l'étage, comportant séjour, chambre, bureau et salle de bains. Il est possible d'agrandir le logement dans les combles existant, et de gagner environ 90m2 supplémentaires. Parking privé fermé, parking en façade, terrain sur l'arrière (possibilité d'installer une piscine, bien que les clients préfèrent rejoindre les plages). |
| CLIENTELE |
Tourisme individuels et groupes, professionnels toute
l'année, entreprises locales et du secteur |
| CAPACITE |
Une dizaine de chambres climatisées tout confort Plus de 80 couverts en salle (jusqu'à 100 couverts réalisés) |
| LICENCE |
Licence IV |
| CONGES ANNUELS |
1 jour de fermeture hebdomadaire (par roulement) 5 semaines de fermeture annuelle |
| LOGEMENT DE l'EXPLOITANT |
oui: au 1er étage : séjour, chambre, bureau et salle de bains, environ 70m2. Il est possible d'agrandir
le logement dans les combles existant, et de gagner environ 90m2 supplémentaires.
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| Agencements |
parking , buanderie, réserves |
| Annexes |
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| Personnel |
Un couple d'exploitants En cuisine, à l'année : 1 chef + 1 patissier + 1 plongeur (en saison + 3 commis de cuisine) En salle, à l'année : 3 serveurs (+ 2 saisonniers) A l'hôtel , à l'année : 1 femme de chambre |
| Bail |
Loyer de 2 000€ mensuels Bail de juillet 2010 |
| Ticket moyen |
53€ la chambre et 43€ le repas |
| CAHT |
en attente du bilan (740 000€) |
| EBE reconstitué |
en attente du bilan |
| Prix de vente du fonds |
440 000€ |
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