| Affaire R038239 :
Restaurant
village du Luberon, avec immeuble en toute propriété
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| DESCRIPTIF | Dans un village du
Luberon, à un jet de pierre d'un bourg touristique avec toutes commodités. Sur la rue principale, avec une excellente visibilité. Restaurant: grillades, pizzas, salades composées, pâtes,, quelques plats provençaux tels que tian d'aubergine ou beignets de courgettes, et des souvenirs de voyages comme nems ou pastilla..... L'établissement ne dispose pas de terrasse, la largeur du trottoir ne le permet pas. Mais les deux salles, totalisant 54 couverts, sont très joliment décorées et font complètement oublier cette absence. Beau produit , tout est neuf, cuisine et système éléctrique refaits aux normes en 2005, contrôles effectués par Socotec, ... Bonne décoration au goût du jour avec des stucs, plafond provençal dans la salle principale et belle voute dans la seconde salle. Le soir, un éclairage choisi rend le lieu magique. L'affaire est vendue murs et fonds: en fait, c'est tout l'immeuble qui fait l'objet de la vente. Au premier étage, un bel appartement de fonction, lui aussi refait à neuf avec de belles prestations, tommette provençales ou parquet, lumineux, environ 97m2. Au second, un appartement de 102m2, également rénové. Au troisième, un grand grenier aménageable, dans lequel il est possible de prévoir encore un appartement de plus de 100m2. L'escalier ouvre sur une entrée indépendante du restaurant; l'idée est d'imaginer un produit avec un appartement de fonction et deux appartements locatifs, voire aménager des chambres d'hôte. Le prix est un élément séduisant. |
| CLIENTELE |
Locale (villages
et bourgs voisins), tourisme de séjour et de passage
(clients des chambres d'hôtes, propriétaires de résidences
secondaires, ...), passage en général |
| CAPACITE |
Salle : 54
couverts |
| LICENCE
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Licence III |
| CONGES
ANNUELS |
1 jour 1/2 de fermeture
hebdomadaire toute l'année, sauf juillet et août
(1 soir de fermeture) 5 semaines de congès annuels, dont 2 au mois de juin, par choix personnel |
| LOGEMENT
DE l'EXPLOITANT |
oui |
| Agencements |
Matériel complet
et récent |
| Annexes |
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| Personnel |
3 personnes sont
nécessaires à l'exploitation, à l'année: 1 en
cuisine, 1 en salle, 1 au four à pizzas (c'est l'exploitant qui occupe
cette fonction) |
| Ticket moyen |
environ 17€ 22€ le soir et le week-end Le midi, formule à 14€ |
| CAHT |
168 000€ en 2007 |
| EBE |
42 000€ en 2007 (précision: l'exploitant est logé gracieusement) |
| Prix de vente
du fonds et de l'immeuble |
520 000€ |
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