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| Affaire R038243: Salon de thé - épicerie fine - cave à vins |
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| DESCRIPTIF | Superbe
emplacement, centre ville, sur le cours et la place principale, parkings
gratuits à côté. Un énorme potentiel sur plus de 200m2 de surface commerciale, outre des caves aménagés à neuf pour des dégustations. Epicerie fine sous enseigne Hédiard, caviste, salon de thé... Plusieurs activités connexes pour attirer les gourmets des deux sexes: - vente de produits frais: saumon fumé, foie gras, caviar, fromages affinés, ... - vente de produits secs : sélection de thés, épicerie fine, ... - vente de vins et spiritueux, avec une belle collection de wiskies - salon de thé proposant les produits vendus en boutique et des salades (pas de préparations sur place) Les associés ont racheté l'affaire en avril 2007; ayant une seconde activité qui connaît un essor inespéré, ils ont choisi de s'y consacrer à 100% et de céder cet établissement. Ils ont mis en place un site internet, initié des dégustations de vins et liqueurs, des paniers composés à offrir, .... l'établissement jouit d'une belle notoriété, le potentiel reste énorme pour un repreneur. Le lieu est très bien agencé, une première salle est consacrée au salon de thé avec produits frais et épicerie fine, une seconde salle et son arrière salle sont dédiées aux vins et spiritueux. Entièrement climatisé (matériel neuf), vitrines réfrigérées neuves . Appartement de fonction à l'étage, inclus dans le bail, environ 90m2, comprenant séjour, cuisine-salle à manger, 2 chambres, bains et toilettes. Les stocks de marchandises sont évalués à 12 - 15 000€ (hors période de fin d'année) et payables en sus du prix de vente du fonds. |
| CLIENTELE |
locale,
tourisme |
| CAPACITE |
10
à 20 couverts en salle pour le salon de thé Bel espace lumineux, avec possibilité d'organiser des dégustations soit en boutique, soit dans la cave (aménagée avec un comptoir) |
| LICENCE
|
Licence III grande restauration |
| BAIL |
Bail
en cours : 800€ mensuels |
| CONGES
ANNUELS |
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| LOGEMENT
DE l'EXPLOITANT |
oui, inclus dans le bail |
| Agencements |
à l'état
de neuf |
| Annexes |
nombreux
rangements, local préparation pour le salon de thé |
| Personnel |
Deux
exploitants Pas de personnel à reprendre |
| CAHT |
196 000€ en 2006 (190 000€ en 2005) (2007 sera partiel) |
| EBE
reconstitué |
59 000€ en 2006 (57 000€ en
2005) |
| Prix
de vente du fonds |
146
000 € |
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