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| Affaire R097209: Restaurant cuisine du marché, centre ville |
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| DESCRIPTIF | Au
coeur d'une ville moyenne, face au plus grand parking de la ville, à
l'ombre des platanes. Restaurant traditionnel, belle cuisine du marché qui a fidélisé sa clientèle: 8 000 couverts servis chaque année. Derrière la terrasse meublée de teck, une noble façade abrite cet établissement. Intérieur cossu, belle hauteur sous le plafond à la française, bronzes et argenterie, climatisation discrète, nappage soigné, .... dès l'entrée l'on sait que l'on va passer un merveilleux moment. 200m2 de surface totale, une petite centaine pour la salle, autant imaginer qu'ici le chef a conçu son domaine sur mesure : vastes cuisine lumineuses, parfaitement équipées et aménagées, réserves, local pour le personnel, .... Résumons: Affaire vendue à très juste prix(195 000€ pour un CA TTC de 270 000€), Loyer très modéré (1 000€) , Cadre et outil de travail irréprochables, Emplacement de qualité et une cité agréable ..... Faut-il d'autres raisons pour une visite rapide de cet établissement ? |
| CLIENTELE |
clientèle
locale, clientèle adressée par les nombreux hôtels bureaux
en coeur de ville, tourisme |
| CAPACITE |
34
couverts en salle, 30 en terrasse sous les frondaisons |
| LICENCE
|
Licence restaurant |
| BAIL |
Bail
neuf tous commerces à la reprise : 1 000€ mensuels (pas de TVA) |
| CONGES
ANNUELS |
6 semaines
de congès annuels Fermé 2 jours par semaine (dont le dimanche) , même en haute saison |
| LOGEMENT
DE l'EXPLOITANT |
Eventuellement possible à l'étage dans un des logements, en cas de départ d'un locataire |
| Agencements |
Cuisine
très bien équipée, grande chambre froide , piano
gaz de ville, .... et aussi beaucoup d'espace et de lumière |
| Annexes |
Rangements,
local pour le personnel, office, réserves |
| Personnel |
Un
couple d'exploitants 1 second de cuisine 3 apprentis (2 en cuisine, 1 au service) et extras |
| Ticket
moyen |
34€
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| CAHT |
En l'attente du bilan (environ 226 000€HT) |
| EBE
reconstitué |
En
l'attente du bilan |
| Prix de vente du fonds | 195 000€ |
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