| Affaire R098268
:
Restaurant
avec terrasse sur la place principale |
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| DESCRIPTIF | Au coeur d'une
ville moyenne, agréable et touristique. Très bon emplacement à l'ombre des platanes, sur la place du marché hebdomadaire, avec une terrasse de 40 couverts. Cuisine traditionnelle du marché à base de produits frais. La salle est climatisée, dans un état impeccable, à l'image de l'ensemble de l'établissement. Elle ouvre sur la terrasse fleurie, exposée plein sud (bâche et mobilier de terrasse sont neufs). L'affaire est exploitée par un couple, aidé en saison par des CDD et des extras, il n'y a pas de salarié à reprendre. L'environnement est agréable, une bonne entente avec les autres établissements de la place qui jouent chacun leur partition, une commune qui a la volonté de jouer la carte du tourisme. Le midi, le restaurant propose une formule à 12 ou 14€ . Le soir, service à la carte, le ticket moyen s'établit entre 25 et 30€. La clientèle est diversifiée : - le midi, toute l'année, commerçants et salariés des sociétés du voisinage. - clientèle de tourisme, de passage ou de séjour, résidents des mas et bastides alentours, clients des hôtels et des chambres d'hôtes. - clientèle locale, particuliers ou professionnels L'emplacement, le charme de cet établissement garantissent un joli potentiel de développement. |
| CLIENTELE |
Locale ,
tourisme , professionnels |
| CAPACITE |
Salle
: 30 couverts Terrasse : 40 couverts |
| LICENCE
|
Licence III |
| CONGES
ANNUELS |
2 jours de
fermeture hebdomadaire toute l'année, même
en haute saison Entre 1 mois 1/2 et 2 mois de fermeture annuelle |
| LOGEMENT
DE l'EXPLOITANT |
non (mais
de nombreuses possibilités pour se loger à proximité)
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| Agencements |
Matériel
complet et en très bon état |
| Annexes |
cave |
| Personnel |
Un couple d'exploitants
(1 en cuisine, le second à l'accueil et au service) En saison, 2 CDD (1 en cuisine, 1 en salle) et extras les jours de marché ou à l'occasion des festivités lcales |
| Ticket moyen |
environ 15€
le midi, et 25-30€ le soir |
| CAHT |
129 000€ |
| EBE |
40 000€ |
| Prix de
vente du fonds |
132
000€ |
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