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| Affaire R107210: Restaurant avec chambres d'hôtes |
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| DESCRIPTIF | A
l'entrée d'un très beau village touristique à forte
notoriété, Restaurant avec chambres d'hôtes et appartement de fonction. Mas ancien, architecture traditionnelle provençale, murs en pierre de taille. Emplacement avec visibilité maximale à l'entrée du village. Une première cour avec quelques tables sous les parasols. De l'autre côté de la maison, un hâvre de paix, une cour fermée environ 350-400m2 , avec un grand auvent et un accès direct extérieur (grande porte cochère) : c'est l'âme du lieu, pouvant recevoir 80 couverts. Architecte typique, l'esprit des lieux a été conservé. A l'intérieur, 400m2 habitables sur 3 niveaux: Au rez de chaussée, grande salle double, pouvant accueillir 50-60 couverts, cuisines créées en 2005 en collaboration avec les services vétérinaires, buanderie réserve. Au premier, deux chambres d'hôte, environ 25m2 chacune, avec salle de bain, et une partie privative comportant salon et cuisine. Au second, deux chambres avec une grande salle de bain. Toute la maison a fait l'objet d'une rénovation de fonds entre 2000 et 2005: toiture neuve, électricité et plomberie neuves, ..... Cuisine traditionnelle provençale, qui fait la part belle à l'aubergine, à la daube ou au pavé de taureau, ... Le lieu serait idoine pour une cuisine gastronomique, la clientèle touristique de séjour à fort pouvoir d'achat est omniprésente. Un produit coup de coeur. |
| CLIENTELE |
locale
et tourisme |
| CAPACITE |
50-60
couverts en salle et 80 en terrasse |
| LICENCE
|
Licence III grande restauration |
| CONGES
ANNUELS |
Ouvert
à l'année fermeture au coup par coup |
| LOGEMENT
DE l'EXPLOITANT |
oui |
| Agencements |
Cuisine
aux normes, créée en 2005, tout inox, parfaitement
équipée et agencée |
| Annexes |
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| Personnel |
Un
couple d'exploitants + extras (notamment le week-end) |
| Ticket
moyen |
19-20€
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| CAHT |
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| EBE
reconstitué |
en
attente du bilan 2006 |
| Prix
murs & fonds |
1
100 000 € |
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