Affaire R133603:                                                                 Restaurant sur un site touristique avec chambres d'hôtes   



acheter un restaurant à Eygalières

                   



DESCRIPTIF A l'entrée d'un très beau village touristique à forte notoriété,  

Restaurant avec chambres d'hôtes et appartement de fonction.

Mas ancien, de la fin du XVIIIème, architecture traditionnelle provençale, murs en pierre de taille.
Emplacement avec visibilité maximale à l'entrée du village.

Sur l'avant de l'immeuble, une première cour avec des tables sous les parasols.

A l'intérieur, 400m2 habitables sur 3 niveaux:
Au rez de chaussée, grande  salle avec cheminée, pouvant accueillir 50-60 couverts.
Les cuisines ont été créées en 2005 en collaboration avec les services vétérinaires, impeccables, aux normes, un vrai plaisir de cuisinier.
A ce niveau également, buanderie et réserve (il serait possible de créer une seconde salle (séminaires, réunions familiales... en déplaçant la buanderie).

Au premier, deux chambres d'hôte, environ 25m2 chacune, avec salle de bain, et une partie privative comportant salon et cuisine.
Au second, un bureau, deux chambres avec une grande salle de bain, à usage privatif.


De l'autre côté de la maison, un hâvre de paix, une cour fermée environ 350-400m2 , avec un grand auvent et un accès direct extérieur (grande porte cochère)  : c'est l'âme du lieu, authentique.
Cette cour peut recevoir 80 couverts, mais compte tenu de l'existence de la cour sur l'avant du bâtiment, celle-ci pourrait constituer un jardin privé pour les exploitants .

Architecte typique, dans cette rénovation exemplaire, l'esprit des lieux a été conservé.


Toute la maison a fait l'objet d'une rénovation de fonds : toiture neuve, électricité et plomberie neuves, cuisines neuves, .....

Cuisine traditionnelle provençale, produits frais avec spécialités de poissons: calamars poêlés persillade, daube de poulpe,  soupe de poissons, filets de dorade à la crème de champignons......  
Menus à 20, 30 et 52€.

Belle clientèle régionale et touristique.
Le restaurant fait l'objet d'un bail précaire jusqu'à la fin de l'année 2013. Un repreneur ne pourra donc exercer avant cette date, mais rien n'interdit de s'intéresser à l'affaire au plus tôt.....

Un produit coup de coeur.
 

CLIENTELE
locale et tourisme
 

CAPACITE
50-60 couverts en salle  et 80 en terrasse

LICENCE 
Licence III grande restauration
CONGES ANNUELS
Les chambres d'hôtes: compte tenu du logement sur place, ouvertes à l'année, fermeture au coup par coup.
Le restaurant : 3 mois de congés annuels, 2 jours de fermeture hebdomadaire.
LOGEMENT DE l'EXPLOITANT
oui : logement comportant salon, cuisine, bureau et 2 chambres


Agencements
Cuisine aux normes, créée en 2005, tout inox, parfaitement équipée et agencée

Annexes
  
Personnel
Un couple d'exploitants au restaurant  
 


Ticket moyen
  38-40€  
CAHT
  197 000€ pour le restaurant et .... 5 000€ pour les chambres d'hôtes

EBE reconstitué
  53 000€ pour le restaurant


Prix murs & fonds
 900 000 €  en toute propriété



                   





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