Affaire R164955 :                                                                                                       Une halte gourmande dans le village   


vente d'une auberge de campagne dans le Sud Est


                  

Descriptif Coup de coeur assuré pour cet établissement.

Situé au coeur d'un village touritique de Provence, sur la place, à côté de l'Office du Tourisme.

Coup de coeur pour la partie professionnelle comme pour la partie privative.  

Dans cette authentique maison de village, tout ce qui avait du charme a été conservé, et l'on a créé un lieu contemporain.
Mais commençons par le début:

Une terrasse  de 20 couverts.
Le rez-de-chaussée comprend la cuisine (piano Lacanche six feux gaz avec plancha et plaques induction, four mixte Convotherm, ...) la plonge, la cafèterie, et une première salle pour 8 couverts.
A l'étage, une seconde salle pour 12 couverts, cheminée. Accès à la partie privée.
Le logement entièrement climatisé comprend un bon séjour avec cuisine, 2 chambres avec leur salle d'eau, la seconde en étage avec une belle terrasse ouvrant sur les toits du village.

Tout le matériel a moins de 5 ans.
L'entière maison est équipée d'une climatisation réversible (restaurant & logement).

Les exploitants travaillent en couple, simplement aidés d'une plongeuse à temps partiel à l'année.
C'est la raison pour laquelle ils ne dépassent pas 20 couverts.

Cuisine du marché, produits régionaux, menu unique, 25€ au déjeuner, 32€ le soir.
Ticket moyen de 45€ en saison estivale, supérieur en hiver (menus truffe)

Les avis des internautes sont quasi unanimes et particulièrement élogieux.
La réservation est impérative le week-end (et toute l'année), le restaurant refuse une trentaine de couverts par jour en été. Clientèle provenant de tout le quart Sud-Est en basse saison, clientèle tourisme international, clientèle des chambres d'hôtes nombreuses sur le secteur...

Les propriétaires vont rejoindre leurs terres d'origine, pour des raisons familiales, aussi ils vendent murs et fonds.  

Pour moins de 500 000€, le repreneur s'offrira un logement et un cadre de vie exceptionnels.
La rentabilité est superbe, car l'affaire est bien gérée avec un personnel restreint, et tout ceci permet d'atteindre un EBE de près de 50%, soit 92 000€.


Possibilité d'acquérir le fonds seul.


Clientèle
Locale, tourisme
  

Capacité
Restaurant 20 couverts en salle, 20 en terrasse  
Congés annuels
2 mois de congès annuels
Toute l'année, 1 jour 1/2 de fermeture hebdomadaire
 

Logement de l'exploitant oui très beau logement, séjour cuisine, deux chambres etdeux salles de bain
Agencements
 Tout est neuf, et aux normes
Personnel
Deux exploitants (1 en salle + 1 en cuisine)
1 plongeur à temps partiel
Ticket moyen restaurant 45-60€ 
Loyer 1300€ mensuel pour le restaurant et le logement (bail neuf)
CAHT
213 000€  

EBE reconstitué
92 000€ en cas d'achat murs et fonds
76 400€ en cas d'achat du fonds seul
Prix de vente du fonds seul
191 800€
Prix de vente
murs & fonds
454 000€
NOTAS SUR LE PRIX DE VENTE, pour répondre aux obligations de la loi "ALUR"
Prix de vente honoraires d'agence inclus: 454 000€

Prix de vente honoraires exclus (net vendeur) : 415 000€

Soit honoraires de 39 000€ TTC (32 500€ HT) à la charge de l'acheteur, soit 9,39% TTC,  ou 7,83% HT

REMARQUES DE L'AGENCE
Que les honoraires soient à la charge du vendeur, ou de l'acquéreur, le prix global sera identique, et supporté par l'acquéreur.

Notre agence est une des rares (rarissimes) à prévoir les honoraires à la charge de l'acheteur.  Pourquoi ? Quel est l'intérêt pour l'acheteur ?
-  l'acheteur récupère la TVA sur les honoraires d'agence (si "à charge du vendeur", c'est le vendeur qui récupère la TVA)
-  l'acheteur déduit le montant HT des honoraires
, dès la première année ("autres achats et charges externes" du compte de résultat)
-  l'acheteur paiera les droits d'enregistrement et les frais de mutation sur le seul prix du bien (le "net vendeur") : a contrario, lorsque
les honoraires de négociation sont à la charge du cédant, l'acheteur verse un prix global (c'est le cédant qui reversera ensuite à l'agence le montant des honoraires). Et dans ce cas les droits d'enregistrement ou les frais de mutation s'appliquent sur la totalité du prix, et donc sur les honoraires de négociation.

Nous sommes toujours attentifs aux intérêts financiers de nos clients.


                   




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