Affaire R168978 :                                                                                                   le p'tit restaurant à l'ombre du platane  

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DESCRIPTIF Au coeur du centre ancien, vente d'un restaurant.

En ville, et en même temps au calme, comme à la campagne. Un lieu assez magique. Sur la place, tous les ingédients sont réunis: les platanes, la fontaine, la terrasse, et aussi l'ambiance détendue.

Dans l'assiette, une cuisine simple et créative, mélant cuisine provençale et cuisine du monde: salade pastèque melon fraises et estragon, panna cotta féta menthe et petits pois, sauté de veau aux olives et citrons confits, brochette de poulet cajun, .....
Les actuels exploitants vivent une reconversion professionnelle réussie. Il ne s'agit pas de cuisine gastronomique, les exploitants n'ont pas eu recours à un chef, la qualité des produits (tous frais, bien entendu) et les épices du monde assurent le succès de cette belle petite affaire.

Les exploitants n'emploient pas de personnel, ils assurent à deux, même si parfois 50 couverts au dîner, ... c'est sportif !

Ils sont fermés 2 jours par semaine, aavec 2 mois de fermeture annuelle.

Le restaurant est noté 4/5 sur un site d'avis de consommateurs, avec de très beaux commentaires.


Le bail tous commerces a été renouvelé en 2010 pour .... 505€ mensuels.

L'affaire est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Vaste réserve mitoyenne avec accès direct extérieur (elle permettrait de doubler la capacité de la salle).

La clientèle est très diverse: les chambres d'hôtes du secteur adorent et recommandent, clientèle locale également, à noter au déjeuner la présence d'une bonne clientèle professionnelle (entreprises locales, médecins et professions libérales ...) .
Formules déjeuner, comme 2 entrées salade à 13,50€, ou plat du jour à 15,50€.
Ticket moyen de 20€ au déjeuner, 30 au dîner.

Emplacement, gros potentiel, qualité de vie, bel environnement (la petite ville est encadrée par de superbes paysages).



CLIENTELE
Locale et touristique

CAPACITE
jusqu'à 50 couverts en terrasse
Et une salle pour 28 couverts


LICENCE 
 III
CONGES ANNUELS
 2 mois de congés annuels (outre fermetures au coup par coup)
 fermeture hebdamadaire 2 jours
 
LOGEMENT DE l'EXPLOITANT
non: les exploitants louent un appartement de 85m2 à l'étage pour 700€ mensuels charges comprises. D'autres logements, plus petits, sont disponibles, et il est également possible d'acheter.


Agencements
                                                                                                                                                                                                                               
 
Personnel
 un couple d' exploitants
 
Pas de personnel à reprendre



Ticket moyen
ticket moyen 20€ au déjeuner, 30 le soir
CAHT
 en attente du bilan
EBE reconstitué
 en attente du bilan


Prix de vente du fonds
 117 000 €
 
NOTAS SUR LE PRIX DE VENTE, pour répondre aux obligations de la loi "ALUR"
Prix de vente honoraires d'agence inclus: 117 000€

Prix de vente honoraires exclus (net vendeur) : 105 000€

Soit honoraires de 12 000€ TTC (10 000€ HT) à la charge de l'acheteur, soit 11,43% TTC,  ou 9,52% HT

REMARQUES DE L'AGENCE
Que les honoraires soient à la charge du vendeur, ou de l'acquéreur, le prix global sera identique, et supporté par l'acquéreur.

Notre agence est une des rares (rarissimes) à prévoir les honoraires à la charge de l'acheteur.  Pourquoi ? Quel est l'intérêt pour l'acheteur ?
-  l'acheteur récupère la TVA sur les honoraires d'agence (si "à charge du vendeur", c'est le vendeur qui récupère la TVA)
-  l'acheteur déduit le montant HT des honoraires
, dès la première année ("autres achats et charges externes" du compte de résultat)
-  l'acheteur paiera les droits d'enregistrement et les frais de mutation sur le seul prix du bien (le "net vendeur") : a contrario, lorsque
les honoraires de négociation sont à la charge du cédant, l'acheteur verse un prix global (c'est le cédant qui reversera ensuite à l'agence le montant des honoraires). Et dans ce cas les droits d'enregistrement ou les frais de mutation s'appliquent sur la totalité du prix, et donc sur les honoraires de négociation.

Nous sommes toujours attentifs aux intérêts financiers de nos clients.

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