Affaire R1691018 :                                                                                       Snack, Restaurant et Limonade dans un village touristique                                                                                                                      


vente resto dans un village touristique du Vaucluse 


                  

Descriptif
Snack et restaurant, limonade l'après-midi, pourquoi choisir quand l'emplacement permet tout ?



Au coeur d'un village touristique majeur,  l'établissement jouit d'un emplacement intéressant.  Une façade sur la rue,  mais à l'arrière le bâtiment propose un panorama sur une belle vallée boisée.
C'est ainsi que l'exploitant a pu installer le snack côté rue et le restaurant sur l'arrière, avec 2 salles et 2 terrasses.

Un restaurant en gradin au-dessus de la vallée.

Donc, sur la rue, le snack puis une salle sur l'arrière.
Sur le côté de l'immeuble, un escalier permet de rejoindre à l'étage intermédiaire la cuisine, puis la salle et les deux terrasses inférieures.

La dernière terrasse, tout en bas, est la plus prisée des clients, surtout des familles. Car, dans les autre restaurants situés sur la place, il faut surveiller les enfants, ici l'endroit est sécurisant. En outre, même si l'on est dans le village, l'on a le sentiment d' en être éloigné, à l'écart de l'agitation estivale. Le sentiment de partager un secret d'initiés.   

Au total 138 places assises, 2 toilettes (chacune à un niveau).

Cuisine très simple: salades composées, viandes grillées, pâtes, omelettes, ....
Plat du jour à 16,50€ (par exemple, faux-filet grillé gratin dauphinois)
Ticket moyen 20€.
Les plats sont réalisés à base de produits frais.

L'établissement est fermé le soir.

Pour convenance personnelle, et à 65 ans c'est compréhensible.
Un  repreneur plus jeune pourra ouvrir en soirée, ne serait-ce que pendant la période estivale, ce serait dommage de passer à côté de la manne touristique.
 
 
Une valeur sûre dans un environnement de qualité.

Clientèle
tourisme pour l'essentiel
  

Capacité
 138 couverts en totalité
Congés annuels
1 mois de congès annuels
 

Logement de l'exploitant non
Agencements
 
Personnel
Un couple d'exploitants (l'un au snack, le second en cuisine)
Pas de personnel à reprendre, car recours à des contrats saisonniers:
- 2 serveurs en contrat saisonnier de mai à fin juin
- 1 serveur supplémentaire de juillet à septembre
- 1 commis de cuisine sur 6 mois
- 1 employé au snack

 

Bail
Bail de 2010 : 2 827€ mensuels  

Ticket moyen restaurant 20€
CAHT
  dans l'attente du bilan
EBE reconstitué
  dans l'attente du bilan 


Prix de vente
du fonds
325 000€
NOTAS SUR LE PRIX DE VENTE, pour répondre aux obligations de la loi "ALUR"
Prix de vente honoraires d'agence inclus: 325 000€

Prix de vente honoraires exclus (net vendeur) : 300 000€

Soit honoraires de 25 000€ TTC (20 833€ HT) à la charge de l'acheteur, soit 8,33% TTC,  ou 6,94% HT

REMARQUES DE L'AGENCE
Que les honoraires soient à la charge du vendeur, ou de l'acquéreur, le prix global sera identique, et supporté par l'acquéreur.

Notre agence est une des rares (rarissimes) à prévoir les honoraires à la charge de l'acheteur.  Pourquoi ? Quel est l'intérêt pour l'acheteur ?
-  l'acheteur récupère la TVA sur les honoraires d'agence (si "à charge du vendeur", c'est le vendeur qui récupère la TVA)
-  l'acheteur déduit le montant HT des honoraires
, dès la première année ("autres achats et charges externes" du compte de résultat)
-  l'acheteur paiera les droits d'enregistrement et les frais de mutation sur le seul prix du bien (le "net vendeur") : a contrario, lorsque
les honoraires de négociation sont à la charge du cédant, l'acheteur verse un prix global (c'est le cédant qui reversera ensuite à l'agence le montant des honoraires). Et dans ce cas les droits d'enregistrement ou les frais de mutation s'appliquent sur la totalité du prix, et donc sur les honoraires de négociation.

Nous sommes toujours attentifs aux intérêts financiers de nos clients.


                   




Hôtels à vendre - Hôtels-restaurants à vendre - Restaurants à vendre - Bars, Brasseries à vendre - Salons de thé, Snacks, Traiteurs à vendre - Gîtes, chambres d'hôtes à vendre