Affaire R1831079 :                                                                                          Un restaurant dans le Luberon, emplacement stratégique


restaurant  en vente


                   


Descriptif
Vente d'un restaurant  

Plusieurs facteurs se sont conjugués pour la création et le développement de cette belle affaire.


Un emplacement stratégique

Nous resterons discrets sur l'emplacement, nous pouvons dire qu'il s'agit d'un lieu où se croisent touristes, locaux et professionnels.
Grand parking devant l'établissement.
46 couverts en salle, et 46 sur une belle terrasse ombragée.

Une déco spectaculaire, une affaire à l'état de neuf
Il n'y a pas de photo de l'établissement, qui serait reconnaissable, mais le lieu est agréable, il donne envie de prolonger le repas.
Le restaurant occupe un bâtiment très récent, façade colorée qui invite à entrer, à l'intérieur tout est à l'état de neuf, cuisines impeccables et aux normes.

Du potentiel

Le restaurant occupe le RDC d'une maison, pour une surface de 170m2. Mais au-dessus, il y a la même surface, inexploitée. Un temps, le propriétaire avait pensé créer un logement; mais compte tenu du succès rencontré, il a déposé un permis de construire pour agrandir l'établissement: cette nouvelle surface offrirait une terrasse tropézienne, et une salle pour 20 à 30 couverts supplémentaires, cela pourrait devenir un petit "carré VIP".  Le coût du projet est estimé à 50 000€.

Chiffre d'affaires et rentabilit
é assurés

L'affaire a une belle notoriété sur le secteur, elle est recommandée par les propriétaires des maisons d'hôtes, elle fédère la clientèle locale.
Tout est à l'état de neuf, et aux normes, puisque la création date de 2015.  
Cuisine tendance italienne, mais il est possible d'imaginer d'autres spécialités, la situation géographique le permet. 

Il est possible de n'acquérir que le seul fonds de commerce pour 330 000€.
L'on peut aussi acheter les murs au prix de 372 000€. Soit 702 000 murs & fonds.

Et cette belle affaire n'a pas encore révélé tout son potentiel.....

Clientèle
Locale, tourisme et passage
  

Capacité
46 couverts en salle, 46 en terrasse

Congés  
15 jours de congés annuels
1,5 jour de fermeture hebdomadaire
 
Logement de l'exploitant non
Agencements
 
Personnel
1 exploitant + 3 salariés en CDI: 1 cuisinier, 1 serveur et 1 plongeur à temps partiel (15h/semaine)
 
Bail Bail de 2015: 1 730€ mensuels  


Ticket moyen restaurant
 17-18€  
CAHT
 360 000€  
EBE reconstitué
 65 000€ en cas d'achat du fonds seul,  86 000€ en cas d'achat murs et fonds (réintégration des loyers)
  

Prix de vente
du fonds
 330 000€
Prix de vente des murs  372 00€
Prix de vente murs et fonds  702 000€



                   


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