Affaire R1831081 :                                                                              Dans le centre historique piéton, un restaurant avec une belle terrasse


creperie snack en vente


                   


Descriptif Vente d'un fonds de commerce de restauration de crêpes, salon de thé.
Dans le centre historique, quartier piétonnier.

Pourquoi "restaurant de crêpes" et pas simplement "crêperie" ?
Parce que l'exploitant,  professionnel de la restauration, a souhaité faire évoluer la notion de crêperie:  il propose par exemple une galette au boeuf laqué acompagnée de spaghettis de légumes, ou une galette de gambas (4 gambas) sur un rizotto à l'encre de seiche, .... pour respectivement 13,50€ et 15€.... On est loin de la crêpe au sucre incapable de sustenter un honnête homme.....

Voilà pour l'actualité, mais il faut savoir que l'emplacement permettrait l'installation de divers concepts, snacking, bar à vins,  restauration traditionnelle,  burgers et bagels, .... les possibilités sont infinies. Parce que l'affaire est installée en coeur de ville, dans un quartier vivant et commerçant, il y a aussi d'autres restaurants, chacun jouant sa propre partition.
Autre atout de l'affaire: une belle terrasse au carré, pour environ 30 couverts.
Et ici, pas de gaz d'échappement ni de moteurs pétaradant, nous sommes dans le quartier piéton.
C'est un emplacement de choix.

Le bail date de 2016, et propose un loyer de 630€ mensuels.

Le ticket moyen est de 17-18€ , une formule déjeuner est proposée à 12,90€, avec 1 galette et 1 dessert.

L'exploitant travaille seul avec une serveuse.
L'affaire est ouverte 5/7 en basse saison, et 6/7 en saison.

L'affaire est vendue pour cause de départ à l'étranger, les opportunités n'attendent pas.  Celle-ci ne devrait pas attendre longtemps.


Clientèle
Locale, tourisme et passage
  

Capacité
28 couverts en salle, 30 en terrasse

Congés  
Ouvert 6/7 en saison, et 5/7 hors saison
 
Logement de l'exploitant non
Agencements
 
Personnel
1 exploitant + 1 serveuse 35h

Bail Bail de 2016:  630€ mensuels  


Ticket moyen restaurant
 17-18€  
CAHT
 97 000€
EBE reconstitué
 29 000€

Prix de vente
du fonds
 95 200€
NOTAS SUR LE PRIX DE VENTE, pour répondre aux obligations de la loi "ALUR"
Prix de vente honoraires d'agence inclus: 95 200€

Prix de vente honoraires exclus (net vendeur) : 85 000€

Soit honoraires de 10 200€ TTC (8 500€ HT) à la charge de l'acheteur, soit 12% TTC,  ou 10% HT

REMARQUES DE L'AGENCE
Que les honoraires soient à la charge du vendeur, ou de l'acquéreur, le prix global sera identique, et supporté par l'acquéreur.

Notre agence est une des rares (rarissimes) à prévoir les honoraires à la charge de l'acheteur.  Pourquoi ? Quel est l'intérêt pour l'acheteur ?
-  l'acheteur récupère la TVA sur les honoraires d'agence (si "à charge du vendeur", c'est le vendeur qui récupère la TVA)
-  l'acheteur déduit le montant HT des honoraires
, dès la première année ("autres achats et charges externes" du compte de résultat)
-  l'acheteur paiera les droits d'enregistrement et les frais de mutation sur le seul prix du bien (le "net vendeur") : a contrario, lorsque
les honoraires de négociation sont à la charge du cédant, l'acheteur verse un prix global (c'est le cédant qui reversera ensuite à l'agence le montant des honoraires). Et dans ce cas les droits d'enregistrement ou les frais de mutation s'appliquent sur la totalité du prix, et donc sur les honoraires de négociation.

Nous sommes toujours attentifs aux intérêts financiers de nos clients.



                   





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