Affaire R1891113 :                                                                                                                                                 Cuisine du marché dans un beau village touristique  


vente restaurant semi gastro


                   


DESCRIPTIF Vente d'un restaurant

Au coeur d'un beau village très touristique, de grande notoriété.

Un établissement plein de charme, pierres et poutres, un paradis pour les amateurs de vieilles pierres
L'authenticité est aussi dans l'assiette, avec des produits frais et locaux,  des saveurs bien dosées, ... et une addition mesurée. Ce sont les mots employé par un guide gastronomique bien connu.

Menus à 31 et 41€, pour un ticket moyen de de 49-56€.

L'affaire est tenue par un couple d'exploitants, sans personnel.
Compte tenu de leur âge, ils ont choisi une exploitation "light":
- en saison, de mars à octobre: ouverture 6 services, le soir uniquement
- hors saison, de novembre à mars: ouverture 4 services par semaine (2 déjeuners et 2 dîners)
- 5 semaines de fermeture (janvier à février)

Un joli potentiel existe pour une formule déjeuner pendant la saison touristique.  


Le restaurant propose une vingtaine de couverts en salle.
Il n'y a pas de terrasse, et les clients apprécient tout particulièrement la fraicheur du lieu, après la chaleur des journées estivales. 

L'affaire est vendue pour 3 années d'EBE.
Elle représente un cadre de vie et de travail privilégié.


CLIENTELE
Tourisme et clientèle locale
CAPACITE
 20 couverts en salle  
 

CONGES ANNUELS
5 semaines de congès annuels
4 services hebdomadaires en basse saison, 6 services en haute saison   

 

LOGEMENT DE l'EXPLOITANT
 OUI : logement au-dessus du restaurant, inclus dans le bail commercial: un séjour, une chambre, salle de bains avec toilettes séparée
Agencements
 
Personnel
Un couple d'exploitants  
 

Bail Bail de juin 2018: 1 050€ HT mensuels pour l'ensemble (restaurant, logement)
Ticket moyen restaurant
 50-56€
CAHT
 138 000€  
EBE reconstitué
 51 000€  
Prix de vente
du fonds  

 151 000€
NOTAS SUR LE PRIX DE VENTE, pour répondre aux obligations de la loi "ALUR"
Prix de vente honoraires d'agence inclus: 151 000€

Prix de vente honoraires exclus (net vendeur) : 135 000€

Soit honoraires de 16 000€ TTC (13 333,33€ HT) à la charge de l'acheteur, soit 11,85% TTC,  ou 9,88% HT

REMARQUES DE L'AGENCE
Que les honoraires soient à la charge du vendeur, ou de l'acquéreur, le prix global sera identique, et supporté par l'acquéreur.

Notre agence est une des rares (rarissimes) à prévoir les honoraires à la charge de l'acheteur.  Pourquoi ? Quel est l'intérêt pour l'acheteur ?
-  l'acheteur récupère la TVA sur les honoraires d'agence (si "à charge du vendeur", c'est le vendeur qui récupère la TVA)
-  l'acheteur déduit le montant HT des honoraires
, dès la première année ("autres achats et charges externes" du compte de résultat)
-  l'acheteur paiera les droits d'enregistrement et les frais de mutation sur le seul prix du bien (le "net vendeur") : a contrario, lorsque
les honoraires de négociation sont à la charge du cédant, l'acheteur verse un prix global (c'est le cédant qui reversera ensuite à l'agence le montant des honoraires). Et dans ce cas les droits d'enregistrement ou les frais de mutation s'appliquent sur la totalité du prix, et donc sur les honoraires de négociation.

Nous sommes toujours attentifs aux intérêts financiers de nos clients.


                   




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