Affaire R1911120 :                                                                                                                                             Restaurant avec licence IV, grande terrasse sur la place du marché


vente restaurant bistrot


                   


DESCRIPTIF Vente d'un restaurant

Au coeur d'une petite ville touristique, sur la place principale, place du grand marché hebdomadaire.
Une grande terrasse pour 60-70 places, que l'on pourrait agrandir. Et 40 places à l'intérieur.
Licence IV non exploitée.

Un établissement plein de charme, style bistrot 1900.
Une affaire de bonne notoriété, ici on respecte le client en lui proposant une cuisine simple et savoureuse, une cuisine bistrot avec de bons produits.
L'authenticité est aussi dans l'assiette

Ticket moyen de 22-23€ au déjeuner, 30€ au dîner.


L'affaire est tenue par un couple d'exploitants, assistés à l'année de 3 salariés:  un cuisinier, un commis, un serveur.
Et de Pâques au 31 décembre: une serveuse supplémentaire.
 
L'emplacement est numéro 1, sur cette place où figurent d'autres restaurants et brasseries: c'est le coeur de la ville. Un potentiel existe en reprenant le service de limonade.

CLIENTELE
Tourisme, passage et clientèle locale
CAPACITE
 40 couverts en salle  , 60-70 couverts en terrasse
 

CONGES ANNUELS
3 semaines de congès annuels
De janvier à mars, ouverture uniquement au déjeuner, et 2 services du soir le vendredi et le samedi
1 jour de fermeture hebdomadaire toute l'année
 

LOGEMENT DE l'EXPLOITANT
 OUI : un petit logement à rafraîchir : 2 pièces cuisine et salle d'eau complète, actuellement utilisé à usage de bureau  
Agencements
 
Personnel
Un couple d'exploitants  et 3 salariés à l'année : 1 cuisinier + 1 commis + 1 serveuse
1 serveuse complémentaire de Pâques au 31 décembre
 

Bail Bail de juin 2010: 1 280€ HT mensuels 
Ticket moyen restaurant
 50-56€
CAHT
 281 000€
EBE reconstitué
   49 000€
Prix de vente
du fonds  

 357 700€
NOTAS SUR LE PRIX DE VENTE, pour répondre aux obligations de la loi "ALUR"
Prix de vente honoraires d'agence inclus: 357 700€

Prix de vente honoraires exclus (net vendeur) : 330 000€

Soit honoraires de 27 700€ TTC (23 083,33€ HT) à la charge de l'acheteur, soit 8,39% TTC,  ou 7% HT

REMARQUES DE L'AGENCE
Que les honoraires soient à la charge du vendeur, ou de l'acquéreur, le prix global sera identique, et supporté par l'acquéreur.

Notre agence est une des rares (rarissimes) à prévoir les honoraires à la charge de l'acheteur.  Pourquoi ? Quel est l'intérêt pour l'acheteur ?
-  l'acheteur récupère la TVA sur les honoraires d'agence (si "à charge du vendeur", c'est le vendeur qui récupère la TVA)
-  l'acheteur déduit le montant HT des honoraires
, dès la première année ("autres achats et charges externes" du compte de résultat)
-  l'acheteur paiera les droits d'enregistrement et les frais de mutation sur le seul prix du bien (le "net vendeur") : a contrario, lorsque
les honoraires de négociation sont à la charge du cédant, l'acheteur verse un prix global (c'est le cédant qui reversera ensuite à l'agence le montant des honoraires). Et dans ce cas les droits d'enregistrement ou les frais de mutation s'appliquent sur la totalité du prix, et donc sur les honoraires de négociation.



                   




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