Affaire R1991135 :                                                                             Restaurant saisonnier, belle terrasse sur la place d'un village touristique                                                                                                                      


resto a vendre super emplacement village de Provence 


                  

Descriptif
Vente d'un beau restaurant, avec beaucoup de charme, sur la place de ce village touristique.

Dedans ou dehors ? Le choix n'est pas si facile: la fraîcheur des voûtes en pierres de la salle ? ou la terrasse sur la place du marché avec de belles échappées sur le panorama ?

C'est un très bel établissement qui est proposé ici, de taille raisonnable et conviviale: 26 couverts à l'intérieur, 40 en terrasse.


Les cuisines sont à l'état de neuf, 4 réfrigérateurs (dont 1 pour les produits finis), 2 fours dont un Frima mixte, cellule de refroidissement rapide (pour les mises en température), plonge séparée, ...


Cest une affaire à taille humaine, un seul exploitant aidé par trois emplois saisonniers:
1 serveur + 1 plongeur de fin mars jusqu'à mi novembre
1 serveur de avril à fin septembre


L'affaire est fermée trois mois.


Le loyer est de ..... 313€ mensuels......


L'emplacement est excellent, il permet de proposer tous types de restauration (cuisine régionale, bistronomique, tapas ou tartines, ...)

Clientèle
Touritique et locale
  

Capacité
 26 couverts en salle, 40 en terrasse  
Congés annuels
3 mois de congès annuels
entre 1 et 2 jours de fermeture hebdomadaire  

Logement de l'exploitant non (possibilité de reprendre la maison louée par l'exploitant, en face du restaurant)
Agencements
 
Personnel
Un seul exploitant
Pas de personnel à reprendre
Recours à des contrats saisonniers: 1 serveuse et 1 polyvalent (plongeur et commis de cuisine)
 

Bail
Loyer de ... 313€ mensuels  

Ticket moyen restaurant  
CAHT
  208 000€
EBE reconstitué
    51 000€


Prix de vente
du fonds
  224 000€


                   




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