Affaire R2031148 :                                                                                                        Restaurant traditionnel dans le village


restau en vente


                   


Descriptif Cession d'un fonds de commerce de restauration traditionnelle.

Au coeur d'un village touristique, cette adresse offre une belle terrasse de 34 couverts, et deux salles totalisant 40 couverts avec des murs en pierres et une cheminée.
Aussi agréable en basse saison qu'en haute saison....

Formule à l'ardoise pour le déjeuner en semaine de 10 à 17€.
Le soir, une formule simple : menu carte à 27€ (2 plats), 32€ (3 plats) et 37€ (4 plats)
Et aussi une formule végétarienne.

Une cuisine simple avec de bons produits des producteurs locaux.
L'établissement s'honore d'un certificat d'excellence attribué par un site web bien connu.

La clientèle s'agrandit d'années en années, clientèle locale, régionale, touristique (tourisme international), clientèle professionnelle, ....
Le CA suit la même pente.

Pas de mauvaise surprise pour l'acquéreur, tout est à l'état de neuf : le mobilier de terrasse, la plancha, le piano gaz ...

Par contre, deux bonnes surprises:
- un logement au-dessus du restaurant: bel appartement avec terrasse: 110m2, séjour, cuisine, 3 chambres
- un loyer très décent: 670€ mensuels pour l'appartement, et autant pour le restaurant


L'établissement est fermé 6 semaines, avec une fermeture hebdomadaire de 2 jours toute l'année, sauf pendant les 6 semaine de la haute saison.

Et rappelons-le, il s'agit d'une affaire adorable, avec beaucoup de charme.

 

 

Clientèle
Locale, régionale, et tourisme international  
  

Capacité
Restaurant 40 couverts en salle, 34 en terrasse

Congés annuels
6 semaines de fermeture annuelle  
2 jours de fermeture hebdomadaire toute l'année, et seumlement 1/2 journée pendant les 6 semaines de haute saison

Logement de l'exploitant oui : appartement avec terrasse au-dessus du restaurant : 110m2, séjour, cuisine, 3 chambres
Pour un loyer mensuel de 670€
Agencements
 
Personnel
Un exploitant à l'accueil et au service
 
Assisté de deux personnes sur la période d'ouverture: une serveuse et un cuisinier. Et des embauches en contrat saisonnier au fil de la saison.

Bail Pour le restaurant : bail de 2017: 670€ mensuels


Ticket moyen restaurant
19€ au déjeuner, 39€ au dîner 
CAHT
226 000€
EBE reconstitué
   72 000€ 


Prix de vente
du fonds
 238 000€


                   






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