Affaire S1731040 :                                                                                                                                Salon de thé, boutique cadeaux

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DESCRIPTIF Au départ, c'était un restaurant, créé par les actuels propriétaires.

Souhaitant réorienter leur activité, ils ont opté pour une formule originale, un concept store.
Un lieu où l'on vient pour une pose déjeuner, ou simplement pour déguster un thé, où l'on peut également acheter des produits sélectionnés avec soin: des vins régionaux, des bières belges artisanales, des châles en lin, des boutis, des biscuits... une seule règle pour ces produits très qualitatifs: vous ne les trouverez jamais au supermarché.

Le changement date du printemps 2018, aussi nous ne disposerons pas d'un bilan complet au 31 décembre.
Les chiffres sont plutôt encourageants: le premier mois d'ouverture du nouveau concept, soit en juillet 2018, l'affaire a réalisé un CA de 13 000€ (84% en restauration),  le second mois (août) un CA de 20 000€ (73% en restauration).

L'affaire propose une salle (20 places assises) et une terrasse jardin sur l'arrière (20-24 places asssises).
A l'entrée, la première partie de la salle accueille les produits proposés à la vente.
Il y a un coin cafèterie, et une cuisine ouverte, toute inox, équipée avec les matériels les plus performants: four mixte Frima, Pacojet, ...
 
Le chef propose une cuisine une formule simple et goûteuse, tarte tomates et fromages, dos de cabillaud au four, tartelette pommes frangipane....
Ouverture de 10h à 18h (finies, les journées interminables...)

C'est un superbe outil de travail qui est proposé: du matériel haut de gamme, tout est à l'état de neuf, tout a été pensé par des professionnels expérimentés, et il existe de multiples possibilités d'exploitation.


CLIENTELE
Locale et touristique

CAPACITE
20 couverts servis en salle, et autant sur la terrasse

LICENCE 
 Grande Restauration
CONGES ANNUELS
2 mois de congés annuels  
 
LOGEMENT DE l'EXPLOITANT
non


Agencements
                                                                                                                                                                                                                               
 
Personnel
 un couple d' exploitants
 
Pas de personnel à reprendre



Bail Bail neuf à la reprise : 800€ mensuels
Ticket moyen
 
CAHT
   dans l'attente du bilan
EBE reconstitué
    dans l'attente du bilan


Prix de vente du fonds
 89 600 €
 
NOTAS SUR LE PRIX DE VENTE, pour répondre aux obligations de la loi "ALUR"
Prix de vente honoraires d'agence inclus: 89 600€

Prix de vente honoraires exclus (net vendeur) : 80 000€

Soit honoraires de 9 600€ TTC (8 000€ HT) à la charge de l'acheteur, soit 12% TTC,  ou 10% HT

REMARQUES DE L'AGENCE
Que les honoraires soient à la charge du vendeur, ou de l'acquéreur, le prix global sera identique, et supporté par l'acquéreur.

Notre agence est une des rares (rarissimes) à prévoir les honoraires à la charge de l'acheteur.  Pourquoi ? Quel est l'intérêt pour l'acheteur ?
-  l'acheteur récupère la TVA sur les honoraires d'agence (si "à charge du vendeur", c'est le vendeur qui récupère la TVA)
-  l'acheteur déduit le montant HT des honoraires
, dès la première année ("autres achats et charges externes" du compte de résultat)
-  l'acheteur paiera les droits d'enregistrement et les frais de mutation sur le seul prix du bien (le "net vendeur") : a contrario, lorsque
les honoraires de négociation sont à la charge du cédant, l'acheteur verse un prix global (c'est le cédant qui reversera ensuite à l'agence le montant des honoraires). Et dans ce cas les droits d'enregistrement ou les frais de mutation s'appliquent sur la totalité du prix, et donc sur les honoraires de négociation.

Nous sommes toujours attentifs aux intérêts financiers de nos clients.


                  




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